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玉米棒曝晒一两天后，待粒子开始变得干脆，村民就着手脱玉米粒。

脱玉米粒的方法，主要靠人手搓：拿两根玉米棒，一手一根，交叉搓着，那金黄色的玉米粒子一粒粒从玉米棒上飞快地脱下，像金色的雨点簌簌滴落。

当然也有人用机器来脱玉米粒，那种老式的微型手摇脱粒机，高约三四十公分，重约十几斤。脱粒机底部有一个卡盘，可以安置在板凳上固定。有一个进料口跟一个出芯口，二者之间有一个脱粒轮，脱粒轮的外缘上设计有脱粒机构。人们将未脱粒的玉米棒放入进料口，用力摇动脱粒机侧旁的摇臂，玉米粒就会被成功脱粒，而摇动之下，脱完粒的玉米棒会从出芯口卷出。

脱粒机相较于手工来说，速度要快，只是缺点也很明显，一来是脱粒不干净，棒子上经常有残余粒子，还需要人工过一遍；二则是脱粒机容易被柔韧的玉米棒堵住，这时候就需要使用者反反复复的顺逆时针转动摇臂将玉米棒退出，极为麻烦。

照着方翔的看法，这里的一切还停留在八十年代，而在打谷场搓了四天的玉米，再加上刘大壮魏老头还有小铃铛等人的帮忙，方翔好歹算是把自家三亩地的玉米全部搓了出来。

因为卖力的搓玉米，方翔跟铃铛的手掌都变得红肿一片，望着自己跟铃铛这一大一小好似熊掌似的胖手，方翔不禁感慨万千，“好家伙，这才是粒粒皆辛苦的真正含义哪。”

在烈日下晒好玉米粒，一过秤，三亩地总计打了3600斤玉米，亩产600公斤，在宁远村属于中下水平。全村打粮最多的是刘大壮，平均亩产约莫800公斤，家里四亩地总计打粮6400来斤，乐得刘大壮逢人就露三分笑脸，嘴巴都快咧到耳朵后面。

又一个晚上，大伙儿帮方翔将晾晒在打谷场的玉米装袋运回祖屋，方翔为表示自己的感谢，留下所有帮忙的村民，专程做了饭菜款待众人。

方翔对烹饪很有几分研究，一阵煎炒烹炸，原本寻常的农家菜透着不一样的香味，而当方翔将做好的鲫鱼蛋汤端上来的时候，酒桌的气氛真个是热闹到了极点。

“玉娃，你这手艺不去大酒店露露，屈才哩。”三两酒入肚，脸膛变得紫红的刘大壮朝着方翔一挑大拇哥，赞不绝口。

大伙儿也是频频点头，一来是吃人嘴短，如果不夸赞主人家几句，大伙儿心里过意不去，二来，方翔的手艺实在让大伙儿品尝到迥异于家常菜的美妙滋味，更是隐约意识到，怪不得刘大壮与魏老头有事没事就爱往方翔这里凑，感情这两老小子是蹭饭上瘾了。

“叔叔伯伯们过奖了，大家喜欢的话，以后常来，千万别跟侄子客套。”与这些心眼朴实的村民在一起，方翔也是益发热情开朗。

众人推杯换盏，好不热闹。酒是村头小卖部卖的灌装白酒，五块钱一大塑料桶的那种。味道辛辣刺鼻，极易上头，欠缺绵软馥郁的滋味，属于低等劣质酒，却很受乡亲们欢迎。究其原因，无他，便宜而已。在这个化肥都要赊欠等待收成后还账的穷山村，便宜就是硬道理。

有酒有菜，众人吃得是有滋有味。酒酣耳热之际，大伙儿扯开嗓门家长里短的聊开了，就有人不无羡慕的道：“大壮，你今年好收成啊，一亩地比大伙儿多打一两百斤，真行啊。”

刘大壮心花怒放，笑得见牙不见眼，嘴上忙谦虚着：“都好都好，大家都不差，今年多亏了老天爷照顾，没病没灾的。”

“是啊，今年真是个难得的好年头。一亩庄稼比去年多打两百多斤苞米。照去年九毛一的价格，这就是小一百块啊。”村民刘有三喜不自胜的嚷嚷着。