佟掌柜此时的话，让人乍一听，是觉得这菜着实不好；太过偏甜竟然还无法可解，这酒楼都应该考虑一下是否要继续推广这样的菜式的。

可是，八皇子是谁呢？除了对美食是一个痴迷的外，那可是属于皇孙公子一类的甲级富二代啊。

这样的甲级富二代，什么样的场面没见过，什么样的事情没见过，什么样的精英没见过，什么样的话语没听过。

所以，此时但看佟掌柜微笑着说出了这些话，便知道他还有底牌没有亮出来；而且，还是非常重要的一张底牌。

因此，也笑着问：“佟掌柜，怎么说？”

“两位贵客，请先尝一下这道菜。”

顺着佟掌柜的手指看去，却赫然是那道腌制萝卜皮的冷盘。

看着两人犹疑的样子，佟掌柜却是再次微笑着做了这个请的动作。

毓慧公主和八皇子两人举箸，各夹了一块萝卜皮；放至嘴里，慢慢细嚼，却发现这萝卜皮酸酸甜甜，煞是可口。嚼着嚼着，竟然把嘴里的腻味给带去了；更因着萝卜皮中的酸味，还使得嘴里生出了不少津液。

“妙啊！”等八皇子将嘴里的这块萝卜皮正式咽下，说出口的第一句话却是这两个字。

毓慧公主也是笑了，这道寻常的冷盘刚端上来时并不起眼，可临到了了却能收到如此的效果，实在是值得赞赏的呢。

其实，膳食的最高境界，倒不是要寻找各种稀奇古怪的食材，然后烹饪出各种眼花缭乱的菜式；而是要善于利用日常的食材，然后找出其特性并想出独到的烹制方法，让食客食用后有回味甚至回味无穷，便是达到高境界了。

眼下，这道普通的冷盘就是做到了这一点。

其实，这道腌制萝卜皮是苏州大小厨师都熟知的一道菜，最大的功效就是用来缓解苏帮菜的甜腻程度的；而且，每家酒楼都是自己独家腌制，都会在酸甜可口的基础上另有自己的独特风味。

顾香冷只是将这个优点搬到了这个架空的朝代，让顾氏父子尝了，果然感觉是好的；再让佟掌柜和大厨尝过了，果然感觉也是好的；这不，眼下的公主和八皇子也尝过了，自然感觉也是好的。

这顿晚餐将毓慧公主和八皇子吃得心满意足，待到走出酒楼之后，八皇子还特意回转身看了一下暮色中的牌匾，只觉得“松鹤楼”三个字苍劲有力，真是越看越欣喜。

公主和八皇子自是回转皇宫不说，这道萝卜皮的伯乐顾香冷顾大小姐在整个下午的时间里可是过得十分充实的，或者说是十分惬意的。

顾香冷自书院回到了蘅芜院后，倒头便睡；许是真睏了，待到暮色微微降临时才起了床。

期间，落雁也曾蹑手蹑脚地来到床前看过；闭月拉不住，便一起进了屋。

发现小姐正朝里侧着身，睡得极熟，背部处的里衫有微微的汗渍；不多，只是因着出汗，里衫微微有些潮了。

两人便知小姐睡得极好，又蹑手蹑脚地退出了屋子。

这也是顾香冷从现代带过来的养生习惯；每到夏季的睡觉，不论是中午的打盹还是晚上的睡觉，都不会太过贪凉，而是以微微出汗为准。

当然，在这一世毕竟还是一个尚未及笄的小姑娘；每当想到夏季的各色冷饮时，那便是什么养生的道理都抛到脑后了。

等香冷起床重新梳洗后，正在犹豫是捣鼓其他店铺的事宜还是直接去娘亲那儿时；却有顾缪茆茆的大大丫环玉菲前来告知，说让大小姐一起去主屋呢。