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在外滩的私房菜馆吃好饭以后,李永他们找个房间,继续讨论公司的发展方向,甚至请了大厨刘铁真参与讨论,刘铁真虽然不是陶然居公司的董事,但是在餐饮公司也有部分干股,他对餐饮这个行业的了解,也是李永他们不能够比的。
大家都同意在前面扩张比较迅速的餐饮、休闲鱼塘两大业务上,放缓扩张的步伐,积累内功,加强管理,待夯实基础之后,再行扩大。[搜索最新更新尽在.bsp;不过调整并不意味着停滞,什么事情也不做,休闲鱼塘要在完善布点的同时,发展多种经营;而餐饮则要在依托陶然鱼的业务放缓扩张步伐的同时,介入更广阔的餐饮市场,一开始也不会做得太多,除了休闲农庄的天然居蔬菜馆,在市内先发展一到三家天然居鱼味馆,打出天然居这个品牌,发展以“绿色有机”为卖点的中档餐馆。
经过这样的调整以后,公司的产业结构就变得更加清晰,而今后的发展,也将围绕这次调整,形成餐饮、休闲两大业务内容,休闲业务就是围绕小区鱼塘发展多种经营;餐饮就是则要多层次发展。相比较而言,餐饮业务的发展,要比休闲业务更加的清楚和可期。
虽然说今后要做的大众餐饮,不会使用陶然居这个品牌,不过在进行宣传,打开市场的市场,完全可以借助陶然居的影响力。而有了陶然居的运营经验,特别是有刘铁真这种经验丰富的老手,天然居要发展起来,也不是什么难事。
天然居餐饮的运营,将成立独立的公司,新公司将给予刘铁真更多的股份,就是要拉拢他为新公司出力。
“对了,还有个好消息要告诉大家,”主要的事情商量结束以后,李永笑着对大家说道:“在西藏那边进行繁殖的鱼苗样本,现在已经送过来了,初步检测的情况很理想,现在就是看自然养殖的条件下,它们能不能继续保持住陶然鱼的性状和口味了,如果能够成功,陶然鱼现在的养殖规模,就可以扩大很多。”
“果然是个好消息,”李永这句话一说,虽然大家都知道一些情况,这时候也不禁喜笑颜开。
虽然说大家刚才商量的结果,就是增强公司的内功,不要过于依赖陶然鱼,不过陶然鱼作为公司最为核心和优势的竞争资源,大家自然也希望它能够发挥更大的作用。
海鹏飞道:“如果这个鱼苗也能养殖成功,那以后陶然居的扩张就能够得到有力支持了,不过这些鱼苗要养殖形成规模,起码还要一年多两年的时间,正好可以用来修炼内功。”
“那就是说,我们最多就是休息个一两年?”梁嘉亮笑着道:“哎,就只有一两年的好日子可以过了。”
海悟生伸手点了点:“这一两年,可也不是好过的,你想要休息,恐怕还不行。”
“也对,要是这个真的做成了,以后扩张的速度就会更快,如果我们不把准备工作都做好了,就会跟不上发展,还会出现今天的问题,不得不放慢发展的步伐,”宋妮娜道。
“我想,大家谁都不愿意重复今天的事情,眼睁睁看着大好的发展机会从面前溜走吧?”
“历史绝对不能重演……”
看着大家一时间斗志昂扬,谈起未来的发展,全都摩拳擦掌,准备大干一场,李永也深受感染。
不过,他强忍着没有说话,立志虽然容易,说句话也很简单,不过要做事情,那就会有很多麻烦。
李永追求的是闲适生活,悠游天地之间,钱可以少一点,但不能太劳碌,不能不自由。
不过,有人并不愿意放过他,有些事情,不是不说话就能避过去的。
宋妮娜的目光向这边瞥了一眼,似乎不经意地说道:“我准备这两年花些时间进修经营管理方面的业务,另外,虽然说放缓发展的步伐,其实还是要发展的,休闲公司发展多种经营,餐饮公司发展大众餐饮,还有养殖基地要扩大规模,其实我们要做的事情也不少。”