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第六章 酿酒的资格

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“酿酒的资格?”陆霄心中莫名,暂且搁下心中的那份记挂,思索起林强口中的资格来。在他看来,酿酒无非是取材蕴火,这样的活计需要什么资格?

“没错,你不要觉得酿酒及其简单,加药草,取火候,看酒气等等都是一门极深的学问,倘若真如你想的那般简单,那么我们小镇上又怎么仅会有这么几位酿酒师,那还不得多如牛毛?”林强将目光从酒鼎上移到陆霄身上,神情中带着一抹正色,接着说道:“从加药草到酒成的每一道工序都需要酿酒师的全心投入,这其中的心神消耗比你默背十几篇经文还要大,而且其中对身体的要求也很严格。且不说其他,单论控火这一项便需至少望气的水准,何况其他?”

“什么?望气?”陆霄眼睛睁得斗大,脸上震色满布,忍不住叫出声来。单单这其中的一项控火所需要的修为便让他望尘莫及,要知道他现在可是连炼体都尚未达到,更别说是之后好几级的望气了。

“那还真的是时候未到了。”了解了形势之后,陆霄忍不住心头一阵叹息,原以为林强主动教他酿酒后他便可以去认真习得了,谁想以他现在的能力来说还远远不够,之前的兴致顿时蔫了一大半。

林强如何看不出陆霄心中的无奈,也不点破,悠然道:“酿酒一途,天赋需要,而后天的努力则更为关键,只要勤加苦练,掌握了其中的要诀,任何事都是有可能的,我便亲眼见过一名修为不过淬骨的年轻人酿造出了佳酿。任何事情,但凡是人力所及的,若是肯用心,必然有迹可循,有力可达。”说完轻撇了一眼身旁的陆霄,言下之意了然。

陆霄知晓林强这是在激励他,心中感激的同时也在暗暗为自己鼓劲,望气虽高,但他还年轻,有了功法,只要努力还怕达不到那个境地?没有条件那便创造条件,临场怯懦,从来都不是他陆霄的风格!

“可是强叔,既然我还没有达到酿酒的资格,那么您今天又将教我什么呢?”

“想要完整地去学习酿酒自然是不可能,但若是只学习其中的一项,避开身体上的各种条件,还是可以的。”林强高深莫测地一笑,取过悬吊在鼎身上的酒搭子往鼎中舀了一瓢结庐酒放在陆霄身前,说道,“今天我要教你的便是品酒。”

“品酒?这和酿酒有关吗?”陆霄目光落在眼前泛着粼光的结庐酒上,感受着扑面而来喷香的酒气,略有不解地问道。

“自然,每一位好的酿酒师都必须是一名合格的品酒师,闻香而知其味,望色而断其泽,浅尝而明其髓。酒的好坏,酿酒师需得第一个知晓,通过感受酒中的滋味去了解酿造时材料加入的匀称与否,火候的控制得当与否,只有明了了这次酿造的好坏下次才会更加注意,才能得出佳酿。”

“而一名好的品酒师,不但能从中得出关于酒的品质好坏,甚至还能识断出酒材的组成,甚至是加入其中分量的几钱几两也能一一明断。如此,你觉得这品酒还算不算是酿酒中的一部分?”林强刚毅的面容上划过一丝浅笑,看着陆霄饶有意味地问道。

“算。”陆霄小鸡啄米似得频频点头,想不到这品酒还有这门学问,若是能将其学好,想必会对日后的正式酿酒起到极为有用的效果,他心中如是想到。

“先把这一小碗结庐酒喝完,感受一下其中的味道,稍后再来告诉我其中药材的详细组成。”撂下一句话后,林强也不管陆霄是何反应,开始自顾自地忙活去了。

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