她的话一说，顿时郭大几个都没了胃口，这也是他们担心的，馆子生意不好，东家不是要亏么？他们会不会失业？

见大家都一副忧虑相，丽娘笑着安抚：“不怕的。暖锅是暖锅，炒菜是炒菜，各有各的喜好。何况，我们的馆子，每日保证有三坛子佛跳墙卖出去，就有赚。”

三坛子佛跳墙，能净赚40两银子，还轻轻松松的不累人，哪象自助餐累死累活又繁琐，还吵得人头疼欲裂！

“放心，隔壁抢不去我们的生意，反而会招来更多好吃嘴！”李大柱倒是乐见其成。

老丁探头往外看，催促：“赶紧吃，马上就该上客了。”他话音刚落，就有食客进店来。郭大、郭二立即丢下碗去招呼客人，李大柱、郭五也扒拉两口匆匆了事，跑进厨房忙活。

丽娘同菊娘站在柜台内，收钱的同时，也注意着看隔壁。

自10点开始到12点，进进出出间，火锅店内的人数已过两千有余，丽娘笑得酒窝隐现，如此好生意，她的分红也不少，私人荷包会鼓囊囊的。等糕点店开起来，她闲坐在家，每月的进账都很不少了，他人忙活，她收钱，这日子，过得不要太滋润！

滋味馆的生意确实没被影响，25张桌子就没歇过空，也是四波客人，比前几日一点没差了去，三娘等人吊着的心落定。

一直到下午三点，滋味馆这边，食客走*，座椅都收拾整齐，隔壁火锅店的人依旧是逐队成群没断过。

秦家人光是清洗、整理、切蔬菜、肉菜，收拾碗筷，打扫卫生，就已经累得半死，连午饭都找不到机会吃，不得不轮换的随便填几口进肚。

滋味馆这边看热闹的高兴了，他们坐在大门外，喝着茶水，磕着瓜子悠闲的晒太阳，相比隔壁的秦家人，深觉幸福之极。

“有四五千人了不？”七娘问她二哥。

郭二偏头想了想，不确定：“应该只多不少。”

默算了算，大伙咋舌，光铜板，都要装几大车！接近20万个铜板！得多少斤？吓死人那。

“秦家了得！一个月能过万两银子。”老丁语气怪怪的。很有些羡慕嫉妒恨的样子。

“大部分吃暖锅的，都是外地新来的。”丽娘示意大家仔细观察。

后厨房也收拾妥当，三娘转到前头来，“后巷里全是菜！下脚都找不着地方了。”

几千人得吃掉多少菜，秦家昨夜和上午准备的用光了，紧跟着又是晚饭时间，不得不加紧的整理蔬菜，客人来了没东西吃，那会炸膛的。

迟疑了片刻，慧娘说：“咱们在这吃瓜子看热闹，太招人恨了。去帮帮忙？”

姥姥和丽娘对视一眼，俱没说话，看小工们自己乐意不乐意，这点上，当东家的也无法强求。

“去吧！别落个‘见死不救’的恶名。”老丁乱用词。

此话引得大伙闷笑，各个起身进厨房拿工具。

除了丽娘、李大柱和郭五，其余的都转到后巷帮忙，姥姥也去略尽薄力，做个好的姿态。

起身的郭五偷看李大柱：“师傅，要不我也去？”

“你去干啥？晚上有得忙，留点力气拎锅铲。”李大柱让他坐下。

丽娘问郭五：“做个厨师，没那么难吧？”郭五憨笑。“掌握了一些窍门，发现很多共同之处。”

郭五成长得很快，才11天时间，再没萎缩之态，站在锅台边时，有了一些厨师气势。

正说着，秦老祖几步跨过来，一屁股坐下，见机的郭五沏一杯茶，恭敬的双手递上。

“咕嘟咕嘟”喝两口，他也不嫌烫，呼出一口气，开口就是抱怨：“人太多，站得我腰疼。”扭着脖子活动筋骨。

“郭五，给老祖宗揉揉肩。”李大柱一开口，郭五立即起身伺候秦老祖。

嘴角含笑，丽娘问：“日进斗金腰怎么能疼？老祖母呐？怎地没见她。”

“哎---没菜没肉了，她娘几个去市场通知人送货来。真是吓了我一跳，将准备好的一日食材量全给用光了。”

李大柱接话，“还真给秦三郎批准了。两个月应该能完全回本。”

丽娘无语转头，李大柱明知道不可能，还说这话。

“你小子拿老子开涮是吧？那你这滋味馆，两个月能完全回本？哄鬼！”秦老祖眼一瞪。

“老祖宗，我这店，才25张桌子！”李大柱故作委屈，摆出一副被冤枉的脸色。

李家吃亏就吃亏在人少，想大干一场都有心无力，也不敢如秦家那般招摇，悄无声息的赚钱最稳妥。

“老祖宗，酒卖得如何？”丽娘有注意看，大部分都是青壮的男性，酒应该很行销。

老祖宗摆手，“中午喝酒的少，只卖出不到四百斤，个个饿死鬼投胎一般，净挑着肉吃，还好猪肉多，不值钱。”

又闲聊几句，秦老祖背着双手进火锅店去，作为大家长，他得总揽全局，偷闲也只能偷一小会。R1152