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大厨便陪笑道：“什么滋味呢，也难说得很。蒸、煮、炖、炒小的们都试过，除了炖着还行，别的都不怎么样。尤其是下锅炒，一不小心就糊了！”

土豆里含着淀粉多，切成丝下锅炒之前还得用清水再洗一遍，在现代社会这是几乎人人都懂的常识，如今作为新事物出现，一时之间没人想到也在所难免。

连芳洲也不能立即就对他说出个一二三四来，听这大厨的意思是要放弃土豆，连芳洲便笑道：“好歹是新东西，你们再琢磨琢磨吧，没准能琢磨出点新鲜玩意来呢！咱们秀苑要的就是旁的地方没有的！”

大厨只得点头答应了下来。

连芳洲又笑道：“既然蒸煮炖炒都试过了，不知道有没有试过下油锅炸一炸？”

大厨一愣，忙笑道：“是，回头小的一定试试！”

方晴便笑道：“还等什么回头呢？现在就试试！等会给我们上桌！”

“哎！小人这就交代去！”大厨笑着去了。

连芳洲便笑道：“炸好了先拿来我们尝一尝，若不好吃就不必上桌了！”

方晴却笑道：“我觉得应该不错的！”

两人相视笑了起来。

连芳洲这边很快便将鱼开始下锅，那边油炸土豆条也新鲜出炉了。

土豆条下油锅前大厨还特意裹了一层生分和加了蟹黄的鸡蛋清，吃起来异常的松脆可口，透着特别的焦香。

几位大厨都品尝了一下，纷纷点头笑赞。

方晴也是眼睛一亮，笑道：“芳洲你可真是福星，这下了油锅的土豆条真是好吃！这道菜往后便在菜单里加上吧！”

大厨笑呵呵的应了，向连芳洲道：“亏得连姑娘提醒，要不小的有眼无珠错失良才了！”如此看来，往后是的还好好琢磨琢磨。

连芳洲笑道：“我家里弟妹们都爱吃油炸的东西，我也就是想到了随口一说而已！”

很快菜都做好了，连芳洲与方晴便回了包间，不一会儿一溜统一穿着藏青色短褐、戴着四方帽的伙计们手捧着托盘上菜，摆了一大桌子。

众人看到那几道鱼便知是连芳洲所做，不由都笑了。

方晴和连芳洲又将那刚刚出锅的油炸土豆条先捧上来让众人品尝，都说好吃。三姑奶奶和连芳清尤其喜欢。

听说这是土豆做的，三姑奶奶想了好一会儿才想起土豆是个什么玩意，不由惋惜道：“原来土豆就是这么个味道！唉，早知道多种一点就好了！”

连芳洲笑道：“咱们家种了也不少呢，够你们吃的！”

方晴又忍不住交代一句：“回去记得好好研究研究，有成果了别忘记来信！”

“这是自然！”连芳洲一笑。

在公馆这边热热闹闹用过了晚饭，仍旧回清华瑶台。

说了明天要骑马，可把连泽和连芳清高兴坏了，对三姑奶奶絮絮叨叨的劝说担心哪里听得见？

泡了个热水澡，洗漱之后，连芳洲便坐在窗前，望着窗外那一弯如眉的上弦月，晚风不时轻轻吹拂，带起沙沙轻响，却越发显得万籁俱静。

门口响起轻微的敲门声，连芳洲一个激灵站了起来，忙奔过去开门。