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红梅面馆,好平凡的一个店名,铺面大小仅有30来个平方,摆着十张长方形的木桌。
南方人习惯于吃米饭,面馆一般都是做早餐生意。
中午吃面的人很少。
余闻念已经有十来年没进过这种小店,见店里一个客人都没有,心里反而放松了不少,他喜欢清静。
“老板娘,四碗牛杂面。”
“行,你们先坐一下,马上好。”
店里就老板娘一个人忙活,连个打下手的人都没有。
余闻念像看怪物一样看着陈长安:“四碗……你属猪?”
“一人一半,两碗是标配。”
谈笑间,陈长安的烟瘾又犯了,伸手往裤袋位置一摸,病号服根本就没有口袋,才想起自己的烟和打火机都已经被韩思瑶没收。
余闻念蹙着眉头:“我最多只能吃一碗。”
“一百多斤的纯爷们,就吃一碗?你这饭量多少有点拖老板娘的后腿。”陈长安笑道:“我如果不是胃穿孔,两碗也只能垫垫底。”
“……!!!”
余闻念将信将疑地望着陈长安,没有尽信。
不一会儿。
老板娘先端了两碗香气腾腾的牛杂面上来。
陈长安拿了双一次性筷子,捅破塑料膜之后又用热茶水烫了一下,甭管能不能消毒,主打一个习惯性动作。
“凉了会影响口感,趁热吃。
见余闻念坐着不动,陈长安提醒了一下。
余闻念看看那一次性筷子,又看看那色泽浑浊的茶水,顿时有种头皮发麻的无奈感,这一切完全不符合他对饮食卫生的标准。
见陈长安低下头猛唆一口,那声音与劲道,就像在吃天下最美味的美食一样。
余闻念也被勾起了一点食欲。
他看看碗里的面。
汤色还行,铺在面条上的牛杂看起来也挺美味的样子,上面还带了一点香菜碎沫,这都是他喜欢的调料。
经过一阵心理挣扎,余闻念最终还是拿起了筷子,先尝了一小口。
然后就一发不可收拾。
吃着吃着就跟陈长安一样,大口大口地嗦,连汤底都不想放过。
陈长安笑道:“好吃吧?”
“还行。”
还行这两个字,在余闻念的饮食世界里已经是顶级评价。
了解他的人都知道,他的评价体系中只有三个答案:这不是人吃的东西、一般般、还行。
吃完第一碗。
余闻念主动把第二碗端到了自己面前:“量太少了。”
“不是量少,是你以前没体悟过食欲被打开之后的那种神奇感。想想红景大酒店餐桌上的那只澳洲大龙虾,美食家告诉你,那玩意儿尝的就是一个鲜字,讲究原汁原味。但民间大厨会告诉你,龙虾就应该做成麻辣味。”
“也许吧,不同阶层,有不同的饮食文化。”
余闻念往嘴里嗦了一口汤汁饱满且劲道的面条。
咽完又不忘提醒陈长安:“别忘了你只有半个小时的时间,赶紧证明你是一个值得被投资的人。”
“这件事我没法证明。”
“耍我呢?”
余闻念抬头瞄了陈长安一眼,一脸无语,低下头又继续吃面。
这时陈长安已经吃完了第二碗面,他转头朝老板娘呼喊:“老板娘,再来四碗,多放牛杂少放面。”
“我最多只能再吃一碗,你叫这么多,待会你自己搞定。”
余闻念像挑豆子一样,把沉在汤底的牛杂碎全部挑进嘴里,一点也舍不得不浪费,他在五星级大酒店吃澳洲大龙虾时可没这么珍惜过。
陈长安笑呵呵地望着他这副没见过世面的吃相:
“要不,你给我出个题?如果我盲目地证明我是一个值得被投资的人,到时你又该说我是自吹自擂。”
“毕竟你我对事物的认知不同。”
“就像吃面,刚开始我说两碗面只能打底,你不信。你只有自己吃了之后才知道,原来我没瞎说。”
在陈长安解释的过程中,余闻念连头都没有抬一下,也不吱声。
就光顾着吃。
等到把第二碗面的汤都喝完,余闻念抬头往里一瞧,发现第三碗面好像还在老板娘的锅里,待会才能端上来。
余闻念这才暂时把手中的筷子搁下来。
他若有所思地对陈长安抛出了第一个考题:“什么是生意?”
“创造价值,交换价值。”陈长安仔细想了想,又补充道:“说到底,是人与人之间的人性博弈。”
余闻念蹙眉追问:“既然你提到人性博弈,那人类诉求的本质是什么?”
“你想听简单的答案,还是想听复杂的答案?”陈长安反问。
余闻念认真提出自己的要求:
“我要听系统化的答案,总结性的名词概念谁都会讲,我对那些没兴趣,我只对你的底层逻辑感兴趣。”