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过完了这个忙碌又有些杂乱的春节，眼看要到了三月份，大地见苏的时节。

苏凝雪的两样生意，基本处于平稳的状态里，偶尔打电话过问一下，出谋划策，其余的事，自然有在其职位的人去管理。

那么接下来，就剩下最后一件事情要安排。

王淑珍复读的学校即将开学，苏凝雪得在她开学前，将【秦厨】新的经理人选落定。

王淑珍在这期间倒是给她找了两个，不过苏凝雪在让他们试干了两天后，感觉能力不太行。

在慎重的思虑一番后，苏凝雪心里有了决定。

那就是——挖角！

【重庆老火锅】的经理曲大安，几番打交道下来，该说不说，其能力可见一斑。

苏凝雪想要是能把他挖过来，那经营管理方面的问题，她基本就不用发愁了。

做出决定后，她让徐北武去做她的前锋，找曲大安先试一试态度。

徐北武去了三个小时，中午回来，碰了一鼻子灰。

跟苏凝雪吐槽：“那家伙看着笑呵呵的，说气话来也是够难听，问咱们【秦厨】是不是干不下去，要关门大吉了，我气的直想把他揍一顿！”

“他不肯来？”

“不来。”

“双倍工资也不来？”

“不来。”徐北武气的翘起了二郎腿。

苏凝雪却越发心动，想要把这个人给攻略了。

“这样，你帮我打听打听，他们家里都有谁，比如家里人有没有困难之类的。”

“这事儿？不太好办，我连他们家都不知道，上哪儿去打听去？”徐北武到底社会经验不多，很多事情还没去做，就想着有多困难。

苏凝雪耐心的手把手教他：“我没让你自己去，社会上闲散人员很多，雇用几个，去他们家附近转一圈，装作卖东西的，不啥都问出来了。”

“这也是个办法？”徐北武撇了撇嘴，还是答应了。

不过他也把心里的顾虑说了出来：“你这么做，不是直接跟【重庆老火锅】对上了么？明晃晃的给自己树敌。”

“怕什么？”苏凝雪抬了抬眼皮：“自古以来人往高处走，你以为曲大安衷心留在【重庆老火锅】，就能以忠换忠？生意本来就是生意，当老板如果只讲感情，不讲取舍，那他永远都做不好生意，商场如战场，优胜略汰就是现实，火锅店走了一个曲大安，还有第二个，第三个，还能够照常运作。至于是否树敌，只要在同样的领域，不管是【重庆火锅点】还是别的店，那就都是这个战场里的一份子，总有一天要在高处相逢。”

徐北武听完简直瞠目结舌：“你都是从哪儿学的这些？我怎么就这么佩服你呢！”

“未来的路还长，慢慢学。”苏凝雪总不能告诉她，自己可是活了两辈子的人。

在这个世界待久了，有的时候连她自己都怀疑，上辈子的经历，是否只是黄粱一梦，供她在这个时代翻云弄雨。