小腿蹭的一下就奔出去了。
铺在最上面的食材已经让叶田田激动万分了,是青花椒。
没想到在现代经过变异之后的花椒,在这里居然自然的生长着,难道这真的是一个循环?
青花椒的数量已经让叶田田想好了新菜的做法。
青花椒下面铺的都是辣椒,将近半娄都是辣椒和青花椒,叶田田已经很满意了。
让叶田田更加惊喜的是,在这一筐的最下面,全部都是玉米,有了玉米,她要做的菜就可以更多了。
但是青花椒仍然是她感觉到发现得最好的一种食材,做川菜,青花椒可是有很重要的地位,而且青花椒的口感应该能让这个地方的人快速的适应。
旁边的一筐居然有生姜,不过只有零星的几个,有红豆,小麦,油麦菜,还有一种类似于醋的东西,有红枣,还有另外半娄的辣椒。
实在是太好了。
叶田田掩盖不住自己内心的喜悦,对着胡尔玦说到:“二掌柜,这次的事情实在是太麻烦你了,给我带回了这么多的食材。”
胡尔玦没想到这小丫头一上来就跟自己道谢,这和平常的她区别实在是太大了。
“没事,举手之劳而已。”胡尔玦不自然的回答到。
胡尔殊看见有这么多的新食材,自己也很高兴,新的菜品往往会勾起人们巨大的好奇心,再加上叶田田的手艺,他相信,逸风居会变得更好。
“我让人帮你把东西搬到厨房里面去,主要的食材你和其他的伙计交代一下,有了新菜的想法直接来找我就是了。”胡尔殊指挥着几个伙计,把两娄东西搬去后厨。
后厨的人在这个时候已经来了一大半,看见叶田田带着两个伙计搬来了两娄东西,急忙的问着:“小叶,这是搬的什么东西?”
“这是我们逸风居以后主要的食材—辣椒,带回我会教给各位伙计,怎么做好辣椒。”上次板栗烧鸡的事情完全奠定了叶田田的地位,厨房的伙计都点点头,等着叶田田等一会的教导。
鲜红的来叫刺激着众人的眼球,这样明亮色彩的食材,他们很少见到。
叶田田站在椅子上面,给所有人解释到:“这是辣椒,最主要的问到就是辣,和花椒不一样,辣椒是纯粹的辣,可以祛除人们身体里面的湿气,也可以帮助提鲜和去掉腥味,是一味中药的佐料,是二掌柜带回来的辣椒。”
“还有这个,随即叶田田激动的举起了手里面的青花椒,这是青花椒,是花椒的另外一种形态,但是,这个花椒可以用的地方更多,所以这两个主要的食材,是我们以后逸风居做菜最要用的东西。”叶田田兴奋的宣布着。
“不过,我说的用,并不代表现在逸风居有的菜,我们都要用上,毕竟每个人的口味不一样,我们应该做好双重的准备。”自己擅长的其实并不适合顾客,这个道理,叶田田从一开始就明白。