林菀穿着格子上衣,扎着清爽的马尾,脸蛋白白净净还带着点点的婴儿肥,眼睛水汪汪的,十分好看。
林菀伸手摸了摸张枫的脑瓜子:“小枫,以后我就这么叫你。”
“是,师傅。”
霍丙斐十一点半的时候准时到达。
林菀准备了一桌菜,菜钱自然是范志红给,昨天那三个男人赔的钱除了弥补桌椅板凳和盘碗的损失以及客人没结账的钱还绰绰有余,范志红额外给林菀五十块,林菀没收,毕竟那三个人是冲她来的。
算是她惹来的祸端吧。
从丰田皇冠上下来的除了霍丙斐,还有一个人,一个女人。
林菀见来人,不由一怔,踟蹰着问:“顾大娘是您?可是,你们?”
“这位是我母亲。”回答的是霍丙斐。
林菀:“……”实在是太意外,她不由错愕地张大了嘴巴。
面对面的,顾倩茹捏了一下霍丙斐搂在她手臂上的手,不要一上来就这样说,吓到小姑娘就不好了!
“小鱼,好孩子,听说你在这儿当大厨,我实在是太好奇了,以前从没尝过你的手艺,今儿一定要好好尝尝。”顾倩茹目光从霍丙斐转到林菀身上,柔软而温和。那种柔软和温和,接近于长者的慈煦。
“原来你们认识啊,那太好了。”范志红不明就里,哈哈一笑,插话说:“霍先生,你们快快里面请。”顿了下,问林菀,“上菜吧。”
意识到自己的反应,林菀真的很羞愧,顾大娘是霍丙斐的母亲很奇怪吗?
是……特别奇怪。
但她好歹是重生魂穿的人,这么离奇的事情她都经历了,这世上还有什么怪事不能淡定些?
再说,霍丙斐那晚在李家沟的出现,她问他谁家的,他手指的就是顾大娘的家,一个隐居在小山村的京剧名伶,一个气质不凡的帅气男人,肯定不简单啊。
林菀懊恼地抓了一把头发,跟在霍丙斐一行人身后进去。
她做的菜此时已被张枫一盘盘端出来。
林菀知道这个地区的人爱吃辣,贪重口,因为不知道霍丙斐和他的客人爱吃什么,就按照当地人的口味准备了两道。
一道炖猪蹄。炖得肉软筋滑的猪蹄在汤里吸足了辣味,一口下去先是软糯入味,然后辣得脊梁微汗,像去地狱里走了一遭,筷子却停不下来。
第二道用猪头肉、猪骨入老姜、花椒、黄酒用小火煨制,加豌豆熬成汤,加入猪肺叶、肥肠,味道特别好。然后在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺,血旺越煮越嫩,味道更鲜。
林菀又考虑万一客人不是本地人,或者不喜吃辣,还另外准备了两道不辣的菜。
一道是珍珠肉圆。糯米用水浸泡,肉馅材料搅拌成团,在肉团外表均匀过上一层泡好的糯米,摆入盘中,锅中放水,烧开后放入装有肉圆的盘子上锅蒸熟,糯米晶亮如珠而且糯软,肉圆色泽淡黄,鲜嫩圆润,咸甜适中。
另外一道是蘑菇三鲜汤。林菀把上午做白切鸡的鸡汤,煮沸放入炒熟的鸡蛋碎,加上蘑菇和白菜,调好味以后,软嫩味美,爽滑适口。
最后,林菀还煮了一锅红枣桂圆枸杞甜汤。
其他桌的菜基本上都烧好了,留下三胖老板和张枫照顾其他桌的生意,范志红和林菀作陪,和霍丙斐顾倩茹一道围着桌子坐下。
“哎呀,我们这店铺面小,屈尊在这吃饭,不好意思了霍先生。”范志红客气道。