林菀步子迈得很快,顺着大土路,到了镇上直奔范志红饭馆。
范志红一见她来就开心得不得了:“小鱼,小鱼,你来了,我就等你呢。”
“红姐早上好。”
“好好好,你早上吃饭了吗?我这儿有两个大肉包子,你拿去吃呗。”范志红说。
“不了不了,我在家吃过再来的。”林菀推辞。
范志红笑着:“那行。哎,我说小鱼啊,你这手艺简直了,这个镇子上的人现在只认我这一家饭馆,街东头和街西头的两家根本没人去,所以,我特别感谢你。”
“应该的,你给我开工资,我给你干活,天经地义。”
范志红边吃肉包子,边望着林菀,“不过,小鱼,我这心里还是有些不踏实,你说你啊,做菜那么好吃,我总觉得你不属于我这小饭馆,呆不长……”
林菀沉默了一会儿,说:“红姐,你放心,我走不了,我爹妈还有弟弟妹妹都在李家沟,我能走哪儿去?”
范志红当即大喜:“真的?”
林菀点头:“不过,我有个条件。”
“什么条件?”
林菀望着范志红说:“我在你这店里卖熟食。”
“什么?卖熟食?”范志红惊讶,随即面露难色:“我这儿是饭馆,让你来帮忙,给你工钱,你在这卖熟食,不合适吧?”
林菀并没有因为范志红拒绝而尴尬、生气或者别的,而是环顾店内,眼睛亮晶晶地望着范志红,笑了笑问:“红姐,喜欢在店里吃的就在店里吃,赶时间或者不方便的,买点熟食带走,难道不是最合适不过了吗?”
范志红语塞。
正在这时,店内走进来一名年轻女子,穿的镇上制衣厂的厂服,一副急匆匆的样子。
那女子刚一进来,就要一份酱牛肉。
特意说明要装起来带走。
范志红立刻招呼上:“姑娘,现在还没到午饭的点呢,您要喜欢我们店里的菜,中午的时候我给您留座,我们店里还有其他好菜,您约上您朋友一起过来有吃有喝的不好吗?”
“哎呀,我就是听邻居说你店里的菜好吃,我才来的,可惜厂子里忙中午吃饭的时间给的少,一来一回根本来不及,你给我装一份走,我中午和工友一起分着吃,既能吃一顿好吃的,又不耽误事儿。”
“……”
范志红听得颇为无奈,这双沟镇人口多镇子大,附近有好几家工厂,有制衣的,有纺织的,还有面粉厂,自己开了好几年饭馆,厨子换了好几个,居然都比不上唐小鱼这个小丫头的手艺,转念一想,自己还是老脑筋,一直坐在店里等生意上门,哪像唐小鱼这丫头,脑子灵光,会想到有人想外带吃食。
于是,硬着头皮说:“酱牛肉我们没有现成的,这就让厨师开始准备,做好了中午我让人给你送制衣厂门口,不耽误。”
“也成,那就麻烦了。”说着,那年轻姑娘风风火火走了。
瞧着那姑娘背影,范志红转过头来,小声冲唐小鱼说:“卖熟食可以,一份熟食你得给我提三毛钱,另外,只能闲暇时间做,不能耽误我饭馆正事。”
林菀笑了。
“红姐,别急,等会儿我们详谈,您先吃早饭。”
范志红点头:“好。”于是重新拿起肉包子,又回后厨盛了一碗稀饭。
这时,三胖老板买菜回来。
林菀打了招呼跟着一起进后厨查看都有哪些菜和肉,成色怎么样。
一看,筐子里有两条野生的鲫鱼。
昨日,范志红还抱怨林菀做那道鲫鱼汤太浪费煤球,以后都不允许做了,改做别的菜。
林菀望着那两条野生鲫鱼,又用眼神去问三胖老板。
三胖老板不好意思笑了:“那个,昨天鲫鱼汤……”说着冲林菀比了一个大拇指。
林菀撩眉,懂了。
三胖老板这是馋了,想让她再做一次,他吃。
林菀很为难,隔着门帘冲外间指了指。
在这饭馆里,三胖老板说话可不顶用,林菀不想惹恼范志红。
谁知不用她说,三胖老板自己就跑出去,过了好一会,再回来就和林菀说范志红同意了。
他还说,中午三个人一起吃。
林菀自打重生到这个时代,就没正经吃过一顿好吃的。
说实话,她也有些馋。
昨天,范志红虽然抱怨她浪费煤球花那么久时间炖一锅汤,但当她把砂锅端出去,掀开砂锅盖的一瞬,范志红明显眉眼放光,口水潺潺。
野生的鲫鱼原本就鲜美可口,林菀这道鲫鱼汤,是将鲫鱼用热油略微炸成金黄色立刻投入砂锅中,配以笋片新鲜蘑菇香菇和嫩豆腐,放足了香姜料在煤球炉上足足煨两个小时,待到豆腐都煨穿孔了才好。
汤色乳白,鲜美润口。
这下好了,三个人都解个馋。
等范志红吃完早饭,后厨备菜林菀和三胖老板也都整理好了,还有酱牛肉也已经上锅。
还没到饭点,也没什么客人,林菀这才同范志红谈及她在饭馆打工,以及卖熟食的事宜。
范志红倒了茶水,与林菀面对面而坐。
范志红也是个独立要强的女性,她和婆婆关系不好,有点头脑,就拉着三胖老板一起出来在镇上开店,孩子跟奶奶在农村,现在大了上学了都住校,一周见一回。
这饭馆的铺面当初是范志红坚持盘下来的,刚盘下来那会,手里的钱全花完了,一分钱没剩,现在她有本事了,每个月挣得也不少,婆家的人一个个都换了脸色对她也好起来,所以她现在日子过得也还不错。
现在又有了林菀这个手艺奇佳的厨子,生意一天好过一天。
毫不夸张地说,这整个镇子的人,有钱的,三不五时来吃酸汤肥牛,红烧排骨,卤牛肉,羊肉汤,没钱的,也能点上一只大瓦钵子,钵子里装了杂和菜,那切的白萝卜片上,铺着几片青菜叶儿,颜色倒很好看,尤其是那些新加入的蒜叶葱叶,香气喷人。
贵的便宜的,只要来这饭馆一坐,林菀总能让人来了舍不得走,吃了这一顿还惦记着下一顿。