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肖柔柔一大早和王辉一起赶到麻辣烫店的时候,赵慧又已经把菜给接收了下来,“呀,菜好像不多啊。”王辉盯着这些菜看了一会,发现菜的份量和昨天上午送来的差不多,压根就没有多。
肖柔柔看着不多的菜,心想难道还要下午再送过来?其实肖柔柔昨天躺在床上也想过了,大家如果能够安排好的话,其实人还是够的,其实现在有五个人在干活,除了择菜也许会有点忙以外,其余时候一个当大厨,四个跑堂干杂活是绝对够了,只不过是昨天大家没有商量好,经常干了不少的重复的活,所以肖柔柔就想着今天上午大家开个会,把每个人要负责的事给说下,这样可以省力不少,如果内部可以调节后,肖柔柔觉得压根就没有必要请人,弄不好就连自己都可以轻松不少,自己的大厨位置也能让他们中间的谁上来代替下。
“我让他们中午把卖剩的菜再拿过来,我想好了,反正都是当天的,价格便宜,卖相有点不是那么好看而已。”赵慧觉得既然开门做生意,当然是要稍微节约下成本,买个落市的蔬菜也没有多大的问题,反正都是当天采摘的蔬菜,价格还能便宜上两三成,如果是全部吃下来,价格更好说。
肖柔柔一听这个原来是这样,立马同意了,虽然肖柔柔是希望食材是新鲜的,这样客人吃了咱的东西才不会有啥不良的反应,但是如果能够拿到当天出炉的食材,价格又便宜,肖柔柔怎么会不同意。
薛佳宁和许贤也八点出头点也来到店里。让肖柔柔和王辉觉得很是惊讶,要知道和他们说好是九点的啊。“宁宁,你来了?”肖柔柔首先惊讶了下,不过能有人来帮忙,不是很好。“小辉,你去弄点冰块出来,宁宁,许贤,我们一起干活。”既然薛佳宁现在就来了,肖柔柔知道她是向干活的。既然这样那就不客气了。
王辉麻利的站了起来,去里面弄了点冰块出来,这么热的天,可不能亏待自己,更何况这个冰也不算是价格昂贵。
薛佳宁和许贤找了个位置做了下来。“柔柔,你去切菜吧,那个活我是没有办法帮你,但是别的可以。”薛佳宁知道麻辣烫店的肉都是要腌制过的,但是那个肉如何切,就不是薛佳宁可以帮忙的,就看王莹也算是在厨房里帮过忙的人,都说刀工不可能达到肖柔柔的要求。薛佳宁更加不可能去出这个丑吧。
肖柔柔看到薛佳宁今天算是有了点进步之后,就把放在冰箱里的肉拿了出来,开始切片。而薛佳宁看着就那么的刀起刀落的,肖柔柔快速的把肉切成一片片的,心里不住的感叹,要知道她妈妈姑妈婶婶他们也算是在厨房高手吧,至少在薛佳宁的记忆里她们压根就没有这么好的刀工,“柔柔。你好厉害。”薛佳宁突然有了一个念头不会是柔柔以前在肖家的时候,那边的人欺负虐待柔柔吧。要不然她一个二十来岁的丫头竟然会有这么好的刀工。