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德兴楼昨天晚上拿到秘方连夜试做,今天中午推广,价钱只有方氏酒家的一半。
同样的味道,一个全价,一个半价,你会选哪个?
当然选半价,留在这里的都是真爱,得珍惜。
“要不,我们也降价?”苏莹试探着问。
顾小桑摇头:“价格战最不可取。你降,德兴楼也会跟着降,德兴楼甚至可以白送,但是苏氏酒家不行。”
“为什么不行?”苏莹不明白。“你知道什么是招牌菜吗?招牌菜是酒楼的身份证明,什么都能降,身份不能降。苏氏酒家不是小菜馆是大酒楼,留住客人的从来不是价格,而是味道。比起降价更应该做的是推出独一无二的新招牌菜
。”顾小桑说出自己的观点,农家乐的菜卖那么贵,贵公子们哪怕不惜每天来回赶路也要去农家乐,为什么?
因为独特,因为好吃。
研发新菜不难,难得是让大家喜欢。
苏严这些年也推过新菜,但是卖得都没有温泉鸡和百香鱼好,大家似乎就认准了这两道。可以这么说,齐少杰卖秘方等于要了苏氏酒家的命。
“爷爷晕倒了,我爹和我大伯能力一般,让他们照着菜谱做可以,让他们研发新菜够呛,我比他们还差点……”说到这里苏莹发现偌大的苏家除了苏严,竟再也找不到顶事儿的人。
“希望爷爷没事。”苏莹把希望寄托在苏严身上,等她回到家后发现苏严醒是醒了,但是却气得中风,摊在床上除了眼皮可以动,什么也动不了。
苏莹从苏严在房间里出来后,蹲在地上爆哭。
苏氏酒家第二天的客人比第一天还少,再这样下去客人全跑完了。
苏莹的父亲和大伯也在商量对策,可是商量了许久都没有想出好办法来。
看到酒家陷入困境,自己却一点也帮不上忙,苏承后悔当初为什么没有学厨,如果他学了,苏严就不会教齐少杰,便不会有齐少杰卖秘方这回事。
苏承后悔,可是现在后悔已经晚了。
苏府上空弥漫着低气压,每个人都在叹气,他们知道不能再这样继续下去,可又不知该如何解除当前的困境。
“怎么办?怎么办?”苏莹在房里焦躁地来回跺步。
“你别走了,走得我头晕。”苏苗揉着太阳穴,心情非常糟糕。
苏莹的父亲和伯父决定降价,不过正如顾小桑所预料的那样,他们降,德兴楼也跟着降。
“啊!我要疯了!”苏蔓挠头,把头挠成鸡窝。
都说三个臭屁匠赛过诸葛亮,可她们三个凑在一起想了个通宵也没想出可行的办法来。
“我若是顾小桑就好了,以她的厨艺根本不怕这些。”
原本趴在桌上,困得上下眼皮不停打架的苏苗听到这句话,瞌睡全没了。
“哈哈哈。”她突然站起来大笑,害得苏莹和苏蔓以为她受了刺激得了失心疯。
“你们才失心疯!”苏苗不满地说,“我只是想到一个好主意而已。”
“什么好主意?”苏莹连忙抓着她问。