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伙计带去看的那两个店铺的位置还真是不错，人流很旺，铺子大小也合适，后院比一般的店铺后院还要大，要是两个铺子一打通，后院肯定够用。

只不过因为要打通人家的地方，这价格就相对贵了很多，都有酱铺那边的四倍铺租贵了， 要不是夏菲儿家里的钱不够，夏菲儿恨不得把铺子给买下来。

但贵也得租，谁让自己买不起呢，只能按照人家的来，店铺租下来之后，接下来夏菲儿一家人真是忙起来了。

虽然这开吃食铺子听着不算是什么特别浩大的工程，和那什么衣裳坊和酱铺比起来并没那般麻烦，但那只是听着，内里的琐碎事情多的离谱。

首先装潢店铺这边就有不少事情，一会要这个一会要那个，把人都绕晕，好在家里以前已经开过几次店铺了，在这方面有了些经验，哪里需要什么人做活，夏菲儿都会安排，那边有夏菲儿的几个舅舅看着额，再加上夏银柱和夏铜柱也时常过去，夏菲儿倒是也少操了很多心。

而真正要夏菲儿忙的就是处理店铺要卖的那些东西，比如一些新鲜的凉果和蜜饯要制成果干，但光靠太阳晒肯定不成。

夏菲儿只得在家里弄了间专门的烘培凉果的房子去制那些东西，好在家里的丫头虽然不多，但是梅兰竹菊几个都相当能干，再加上跟着夏菲儿久了，主仆之间也有默契，在做活的时候就显得事半功倍。

夏菲儿看这几个丫头能干，而且也绝对信得过，便决定店铺开张之后，直接让这几个丫头去店铺做活，家里伺候人的丫头再新买，等店铺里训练出新人之后，再把桑菊和桑竹给调回来。桑梅和桑兰就留在铺子那边了。

桑梅在几人当中年纪最大，也最懂事，她做事认真，有交代。而且性子沉稳，夏菲儿打算以后这店铺的后院就直接交给她管，桑兰做她的副手，等几天再去牙行买批新人回来交给她们调教，那店铺开账之后以后夏菲儿自己只要管管铺面，后院的事情有她们两人看着。

装修店铺期间，夏菲儿也就一心烘培那些凉果蜜饯，另外一些点心之类的没急着做，夏菲儿想着开店初期还是先卖新鲜的，等后期再研究别的出路。要是事情一下子全部涌上来，到时候怕顾不了那么多。

装潢店铺的时候，夏菲儿请了两拨人，日夜交替，加紧赶工。用了半个月的时间就把店铺给完全装潢好了。

四月底的时候，店铺装修就完全弄好了，菲儿一家人都来看新铺子。

店铺一如夏菲儿喜欢的风格，简单大气，乍一看，并不显得特立独行，但仔细一看。却又韵味十足，只要有些眼光的人，都能发现这间店铺和镇上的酱铺和衣裳坊有那么一丝无形的相像。

店面虽然重要，但是这个店铺夏菲儿更看重的是后院，因为做吃食，不管你的店面弄得如何华丽超然。但最终吸引人的还是店铺的东西好不好吃。

夏菲儿这个后院设计的非常与众不同，她不只是像一般的铺子那般是分了简单的前院和后院。

首先这后院也是分了两边，因为是两个店铺，中间虽是打通了，但没有完全打通。只是前面铺面完全打通，后院是中间设计一道拱门，把院子分成了两边。

稍稍大一些的店铺这边，楼上原有的房子配给了丫头们住，底下的院子夏菲儿把烘培坊建在这边，光是烘培房夏菲儿就隔了三间出来。

因为每种凉果蜜饯的味道不同，气味也不一样，不能放在一起烘培，尤其是和点心一起弄的时候要相当注意，不然很容易串味。

夏菲儿之所以隔离三间出来，想着制点心要专门的一间屋子，有些气味特别重的凉果蜜饯之类的也单独要一间屋子，剩下的一间最大的屋子也是用来烘培凉果蜜饯的，只是大屋子里放了好几个灶，方便烘培的时候一起进行。

建了这些，中间还能隔出一个大院子的，到时候用来晒原料以及冷却烘培出来的凉果蜜饯。

那边小一些的院子，夏菲儿把三个舅舅和店里新买的四个小厮都安排住在里面，院子中间设计成了一个小天井，摆放着些桌椅什么的，店铺里的伙计吃饭休息的时候都可以在这边。